Pâtissier - Pâtissière H/F - Van Bouchaute Dany

Nous recherchons un Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du (responsable hiérarchique), vous serez en charge de :Concevoir et réaliser des desserts, pâtisseries et viennoiseries de haute qualité.Gérer les commandes, les stocks et l'approvisionnement en matières premières.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.Vous disposez de deux jours de repos par semaine.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Gestion des commandes
• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène