Boucher - Bouchère H/F - E.Leclerc Montdidier

A partir des objectifs fixés par la Direction, et, sous le contrôle de votre responsable hiérarchique, vous êtes le garant du bon fonctionnement du rayon Boucherie Traditionnelle et Libre Service.

Dans ce cadre, vous assurez la gestion quotidienne et l'accueil des clients du rayon Boucherie traditionnelle et Libre Service dans le respect des règles de notre charte :

-Vous assurez la transformation des produits carnés jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente dans le respect des règles de qualité, hygiène et traçabilité
-Vous réalisez la présentation et l'approvisionnement de l'étal traditionnel et du rayon Libre Service
-Vous assurez l'information des prix du rayon et de l'étal.
-Vous retirez des rayons les produits en fonction de leur date limite de vente et de leur aspect qualitatif
-Vous conseillez les clients sur les produits du rayon ou de l'étal et assurez le service ou la vente au client
-Vous avez une bonne connaissance des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience confirmée sur un poste similaire dans le domaine de la grande distribution. Opérationnel (e), organisé(e), dynamique, vous faites preuve d'un véritable sens du relationnel.
CAP Boucher (ère) exigé.
Profil
Titulaire d'un CAP/BEP Boucher, vous avez une bonne connaissance des produits et avez idéalement une première expérience réussie en grande distribution. Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique, sérieux(se) et avez un bon esprit d'entreprise. Rigoureux(se) dans votre travail, vous travaillez avec soin et minutie.Salaire à négocier selon votre expérience et vos compétences
Intéressement + Participation + 13 ème mois

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hypermarchés

• Service client
• Sens du relationnel
• Conseils clientèle
• Rigueur et méthode
• Désossement
• Transformation des produits bouchers
• Normes d'hygiène