Cuisinier H/F - France Travail

La société HOME PIZ'S, à Compiègne, recherche un(e) cuisinier / cuisinière en restauration rapide afin de renforcer durablement son équipe de cuisine.

Vous aurez pour principales missions de préparer, cuire et assembler les produits proposés par l'établissement, notamment les burgers, tacos, préparations croustillantes, viandes, garnitures et sauces.

Vous assurerez la mise en place avant chaque service, le contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits, ainsi que le respect des recettes, des grammages et des procédures de préparation de l'établissement.

Vous participerez également à l'amélioration de la carte, aux essais de nouvelles recettes et au développement de nouvelles préparations adaptées à l'activité et aux attentes de la clientèle.

Vous veillerez au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire, de conservation et de traçabilité des produits.

Vous participerez à la réception et au rangement des marchandises, au suivi des stocks nécessaires à votre poste ainsi qu'au nettoyage et à l'entretien du matériel, des plans de travail et de l'espace cuisine.

Le poste nécessite de savoir travailler de manière organisée et efficace pendant les périodes de forte activité, tout en maintenant une qualité constante des préparations.

Vous travaillerez en coordination avec le reste de l'équipe afin d'assurer un service rapide, régulier et conforme aux standards de l'établissement.

Poste basé à Compiègne.
Travail exclusivement en présentiel.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Traçabilité des produits
• Compétences ménagères
• Gestion des stocks
• Contrôle qualité
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène