Tourier Boulanger-Pâtissier H/F - France Travail

Dans une boulangerie pâtisserie présente sur Montdidier depuis 20 ans, vous interviendrez en tourage. Vous travaillez 35h par semaine, boulangerie fermée le mercredi. Vous avez des compétences en tourage et à minima un cap. Le salaire sera aligné sur la grille tarifaire selon diplôme et expériences.Poste à pourvoir début septembre

Experience: 6 MoisCompétences: Mettre en forme les pâtons et les préparations,Cuire des pâtons,Conduire la fermentation et les étapes de repos,Réaliser les finitions et les décorations des produits,Contrôler la réception des marchandises pour assurer la conformité des livraisons,Organiser le stockage des produits en fonction de l'espace disponible, de la nature des produits et de la rotation des stocks,Apprécier les conditions de stockage des produits et consommables au regard des consignes et de la réglementation en vigueur,Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières,Vérifier la disponibilité des matières premières et des consommables nécessaires à la réalisation de la production,Nettoyer et désinfecter le matériel après chaque utilisation,Contrôler l'outillage, le matériel, les locaux, le poste de travail,Respecter les règles de sécurité dont le port des EPI et la tenue vestimentaire adaptéeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Fermentation
• Réception de marchandises
• Techniques de finition