Charcutier-Traiteur - Charcutière-Traiteuse H/F - Charcuterie Objoit
- CDI
- Charcuterie Objoit
Les missions du poste
La charcuterie Objoit, entreprise familiale réalisant de façon artisanale charcuteries, crudités, pâtisseries et plats cuisinés, recherche un(e) charcutier(e) expérimenté(e). Réalisation de tous les produits charcutiers, boudins, saucisses , pâtes...Le poste est à pourvoir immédiatement à Thourotte (60).Travail en journée continue.Jours de fermeture : dimanche et lundiVacances : 2 semaines en hiver et 3 semaines en étéJours fériés non travaillés et occasionnellement ponts réalisés
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper, désosser, parer de la viande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Réaliser le fumage d'une viandeQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: CharcuterieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Autonomie
- Fumage
- Gestion des stocks
- Désossement