Contrôleur Qualité H/F - GGF

Pionnier franais du sans gluten, nous crons et fabriquons des produits certifis pour amliorer la sant et le bien-tre de tous dans le monde entier.
PME dynamique cre en 2009, nous avons deux domaines d'expertise : La Bio Nutrition dont le sans gluten et la boulangerie Bio.
Compose de 160 collaborateurs sur 4 sites de production, nous travaillons ensemble autour de 5 valeurs qui sont le Respect, la Rigueur, la Passion, la Crativit & l?Engagement.Activités :
Réaliser les contrôles qualité sur les lignes de production selon les plans de contrôle définis (visuels, pondéraux, organoleptiques, étiquetage, DDM, codes lots, conditionnement) ainsi que les panels
Vérifier la conformité des matières premières, des emballages et des produits finis avant libération en lien avec le service QHSE.
Renseigner en temps réel les enregistrements qualité (fiches de contrôle, non-conformités, vérifications de ligne) et mettre en place un plan d'action.
Informer immédiatement la production et le service QHSE en cas d'anomalie détectée.
Participer au blocage, à l'identification et au suivi des produits non conformes.

Hygiène, sécurité et environnement
Contrôler le respect des bonnes pratiques d'hygiène par les opérateurs (tenues, lavage des mains, circulation, comportements, port des EPI).
Vérifier la propreté des zones de production, des équipements et des ustensiles avant démarrage et en cours de fabrication.
Effectuer les contrôles visuels des zones sensibles (poubelles, zones de stockage, points d'eau, zone choco, . ).
Participer au suivi des plans de nettoyage (vérification, traçabilité, conformité des produits utilisés).
Signaler toute situation dangereuse ou non conforme en matière d'hygiène, sécurité ou environnement.
Suivi et accompagnement des équipes de production

Être un relais QHSE de proximité auprès des opérateurs et chefs d'équipe.
Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et aux règles de sécurité alimentaire.
Appuyer les équipes lors des changements de lots, démarrages de ligne, ou fabrications spéciales.
Participer à la mise à jour des instructions de travail terrain (affichages, fiches visuelles, check-lists).
Traçabilité et documentation

Vérifier la complétude et la conformité des enregistrements terrain (fiches de production, contrôles CCP, nettoyage, maintenance.).
Assurer le transfert et le classement quotidien des documents qualité vers le technicien QHSE.
Participer ponctuellement à la mise à jour des tableaux de suivi et indicateurs terrain.
Gestion des situations exceptionnelles

Être le premier niveau d'alerte en cas de problème d'hygiène, sécurité ou qualité produit.
Participer à la gestion de crise aux côtés du responsable QHSE (blocage, isolement des produits, recherche de cause).

Formation
Bac à Bac +2 en hygiène, agroalimentaire, QHSE ou équivalent.

Expérience

Première expérience en contrôle qualité ou en production agroalimentaire souhaitée.
Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences techniques

Maîtrise des outils de contrôle de base (balance, thermomètre, testeurs, bandelettes.).
Lecture et compréhension des procédures et modes opératoires.
Savoir identifier, signaler et tracer une non-conformité.
Bonne connaissance du fonctionnement d'un atelier de production.

Savoir-être
Rigueur et sens du détail.
Esprit d'équipe et bonne communication.
Fermeté bienveillante sur l'application des règles.
Réactivité, autonomie et fiabilité dans les contrôles.
Capacité à s'intégrer dans les équipes de production tout en gardant la posture de contrôle.

Conditions particulières
Travail uniquement en atelier de production (port des EPI obligatoire).
Horaires postés en 2x8 pouvant évoluer sur un 3x8
Station debout prolongée, déplacements fréquents entre les zones de production.
Réactivité attendue en cas d'alerte ou de crise hygiène/sécurité.

Experience: 12 Mois

Compétences: Procédures de contrôle qualité,Contrôler la qualité et la conformité des process,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Fabrication d'aliments homogénéisés et diététiques

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Gestion de crise
• Amélioration continue
• Compétences ménagères
• Travail en atelier
• Autonomie
• Contrôle qualité
• Force de proposition
• Réactivité
• HACCP
• Contrôle visuel
• Normes d'hygiène