Agent de Restauration Scolaire - Compiegne H/F - Communes

La ville de Compiègne recrute un(e) Agent de Restauration Scolaire, ayant pour mission d'assurer la préparation et le service des repas au sein d'une cantine scolaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et d'assurer l'entretien des locaux et du matériel de la restauration.

* Mise en place de la salle de restauration (tables, plateaux, couverts ...)
* Aide à la préparation des repas
* Distribution et service des repas
* Débarrassage des plateaux pour les 2 services
* Plonge
* Mise en place des tables pour le deuxième service
* Plonge (envoi de la vaisselle sale)
* Remise en état de la salle de restauration
* Veiller au respect des normes HACCP
* Grand ménage (décapage, rénovation vaisselle, murs) pendant les vacances

Conditions d'exercice du poste :

* Horaires réguliers, fixés par la collectivité
* Etre disponible tôt le matin
* Posture de travail et station débout prolongée
* Manipulation de produits chimiques

Savoir-faire :
* Maîtriser les règles d'hygiène (nettoyage et désinfection), de sécurité alimentaire et des allergies
* Maîtrise sanitaire
* Connaître les gestes de premiers secours et les techniques et de sécurité
* Connaissance en matière de psychologie des enfants
* Adopter une attitude d'accompagnement des enfants pendant les repas

Savoir-être :
* Discrétion professionnelle et devoir de réserve
* Sens du service public
* Savoir travailler en équipe
* Savoir organiser son temps
* Dynamisme et réactivité
* Savoir s'adapter, être organisé et méthodique

• Dynamisme
• Plonge