Chef de Partie - Brasserie Rosalie H/F - Rosalie

Brasserie Rosalie - Bar & Café
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e)Chef(fe) de partie H/F, pour la BARSSERIE ROSALIE

ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"

Descriptif du poste :

- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, ...)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon(ne) gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

• Dynamisme