Alternance Manager Salle H/F - 77

Brasserie Rosalie - Bar & Café
Et si votre alternance avait du goût ?

Nous recherchons dans le cadre d'une alternance, un(e) Manager salle H/F

pour la BRASSERIE ROSALIE dès septembre 2026.

ROSALIE "La brasserie traditionnelle de Disney Village"

Vos missions :

- Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client,
-
- Assurer la bonne organisation et le bon déroulement du service,
- Responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, de la gestion des stocks et de l'administration,
- Participer au recrutement, l'intégration et la formation des équipes (commis de salle, chef de rang)
- Participer au management d'une équipe de 15 personnes