Cuisinier - Cuisinière H/F - 60

Rejoignez la Brasserie la plus stylée et la plus fleurie de Compiègne !

Vous maîtrisez les classiques de la cuisine et aimez apporter votre touche de nouveauté ?
Vous cherchez un établissement dynamique, exigeant sur la qualité et qui valorise le fait-maison ?
Alors vous êtes peut-être notre futur cuisinier(e) !

Qui sommes-nous ?
Une brasserie moderne, conviviale, 80% faits maison, où la qualité des produits est au coeur de tout.

Profil recherché
- Motivé(e) et prêt(e) à apprendre
- Envie d'évoluer au sein d'une équipe soudée
- Expérience souhaitée : 1 an dans un restaurant fréquenté

Vos missions
- Préparer les recettes et assurer la mise en place du poste
- Maîtriser les techniques de préparation et le matériel
- Contrôler les produits : conservation, DLC, températures, étiquetage
- Maintenir un poste propre et organisé (FIFO, rangement, frigo, chambre froide)
- Gérer et contrôler les stocks de votre partie
- Dresser des assiettes de qualité, régulières et soignées
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité

Votre savoir-être
- Rigoureux(se)
- Énergique
- Polyvalent(e)
- Engagé(e)

Notre offre
- 35 h et plus
- 2 jours de repos
- Heures supplémentaires payées
- Mutuelle d'entreprise
- Un environnement agréable, moderne. et très fleuri