Chef de Partie - Cuisinier H/F - 60

MOMENTI, Cabinet de Recrutement et d'approche directe, recherche pour le compte de son client, un hôtel & restaurant situé sur Honfleur, un Chef de Partie / Cuisinier en CDI.
Situé à proximité du bassin, l'établissement bénéficie d'un cadre typique normand. Des travaux d'embellissement ont été réalisés récemment (mobiliers neufs notamment). La cuisine bénéficie d'équipements récents.Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité culinaire.
Responsabilités :
- Préparer les aliments selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires pour chaque service
- Participer à la création et à l'élaboration des menus
- Veiller au respect des délais de préparation des plats
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service fluide