Apprenti Cuisinier H/F - 60

Rejoignez l'équipede la Résidence les Marais!

Chez Colisée, nous appelons les « personnes âgées »Mentorset les « collaborateurs »Talents, car c'est ce que vous êtes !

Notre but ? Nous mettons les Mentors au coeur de nos vies car ils ont l'expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.

Nous lesrespectonset lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre...

Choisir notreétablissement, c'est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Notre résidence Les Marais dispose de 100 lits , dont 19 sont installés au sein d'une unité protégée pour prendre en charge les personnes ayant des troubles cognitifs importants. Notre ligne de conduite est de satisfaire au mieux les attentes résidents et de garantir une qualité de soins alliée à une offre hôtelière appréciable. Notre maison est reconnue pour être un lieu de villégiature agréable où tout est fait pour apporter une réponse personnalisée à chacun de nos habitants. La Résidence est située près des berges de l'Oise et du coeur historique de Compiègne avec sa cité impériale. Son accès est facile par la route ou le train depuis Paris.Se révéler chez Colisée !

En tant qu'apprenti(e) cuisine, vous serez chargé(e) de :

- Préparer en collaboration avec le/la cuisinier(ère) des repas adaptés en fonction des régimes alimentaires des résidents.
- Maîtriser les techniques culinaires de base et spécifique liées à notre secteur d'activité
- Analyser, contrôler la qualité des plats, dresser et participer au service
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Réaliser l'entretien de la cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)

Et puis, faire plaisir aux résidents en oeuvrant pour leur bien-être !